Så läser du en Supplement Facts-etikett

Av redaktionen på nutrima · Senast granskad i oktober 2026 · Så researchar och skriver vi

Kort svar: en Supplement Facts-etikett (den amerikanska näringsdeklarationen för kosttillskott) visar hur mycket av varje ingrediens som finns i en portion, inte i hela burken. Börja med portionsstorleken, läs kolumnen ”Amount Per Serving” (mängd per portion), använd % Daily Value (%DV) för att jämföra ett näringsämne med ett referensvärde och läs fotnoten för att se vad en symbol som † eller en asterisk betyder. Läs sedan ”Other ingredients” (övriga ingredienser), allergenuppgiften och FDA-texten, som talar om att påståendena på förpackningen inte har granskats av den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten.

I den här guiden

• Vad en Supplement Facts-panel är
• Portionsstorlek och antal portioner per förpackning
• Mängd per portion
• % Daily Value och symbolerna † och asterisk
• Enheter: mg, µg, IE, µg DFE, µg RAE och CFU
• ”Other ingredients”
• Egna blandningar (proprietary blends)
• Allergenuppgifter och varningar
• FDA-texten och vad den betyder
• Batchnummer och datummärkning
• Etiketter på kosmetika och på kosttillskott
• Vem som bör tala med läkare först
• Handla efter form och kategori
• Vanliga frågor
• Källor

Vad en Supplement Facts-panel är

I USA har kosttillskott en panel märkt ”Supplement Facts” i stället för den ”Nutrition Facts”-panel som finns på vanliga livsmedel. Den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten U.S. Food and Drug Administration (FDA) förklarar varje obligatorisk uppgift i sin Dietary Supplement Labeling Guide. Utöver själva panelen måste en amerikansk etikett för kosttillskott visa:

• En produktbeteckning – produktnamnet plus orden ”dietary supplement”.
• Nettoinnehåll – till exempel ”60 kapslar” eller ”250 g”.
• En ingrediensförteckning – oftast med rubriken ”Other ingredients” när den står efter panelen.
• Namn och adress till tillverkaren, förpackaren eller distributören.

FDA godkänner inte kosttillskott innan de säljs. Företaget som marknadsför en produkt ansvarar för att den är säker och att etiketten är sanningsenlig och inte vilseledande.

Portionsstorlek och antal portioner per förpackning

Panelens första rad är portionsstorleken – ”1 kapsel”, ”2 gummies”, ”1 skopa (10 g)”, ”1 pipett (1 ml)” eller ”1 strip”. Alla siffror under raden gäller den mängden.

Om portionen är 2 kapslar och panelen anger 400 mg av en ingrediens innehåller varje kapsel ungefär 200 mg. Om en burk innehåller 60 kapslar och en portion är 2 kapslar räcker den till 30 portioner.

Raden ”Suggested use” eller ”Directions” (rekommenderad användning) ska stämma med portionsstorleken. Gör den inte det, fråga säljaren innan du köper.

Mängd per portion

Varje rad i panelen anger en ingrediens och dess mängd i en portion. Vitaminer och mineraler som har ett Daily Value står oftast först, i en fastställd ordning, följda av andra ingredienser som växtingredienser, aminosyror eller svampextrakt.

Leta efter källan eller formen inom parentes. En etikett kan ange ”Magnesium (as magnesium glycinate) 275 mg” eller ”Vitamin D (as cholecalciferol)”. Siffran gäller själva näringsämnet – här magnesium – och inte hela vikten av den förening det är bundet till.

Växtingredienser har egna regler. Enligt FDA:s märkningsguide ska en växtingrediens anges med sitt vedertagna namn, och etiketten måste ange vilken del av växten som används (rot, blad, frö, fruktkropp och så vidare). Ett extrakt kan också visa ett förhållande, som 10:1, eller en standardisering, som ”standardized to 50% trans-resveratrol”.

% Daily Value och symbolerna † och asterisk

Kolumnen % Daily Value (%DV) jämför mängden i en portion med ett referensvärde som FDA har fastställt för näringsämnet. FDA beskriver Daily Values som referensmängder att få i sig, eller inte överskrida, varje dag. Några exempel på gällande Daily Values för vuxna och barn från 4 år:

En portion med 10 µg vitamin D visar alltså 50 % DV. Ett %DV över 100 % är tillåtet och vanligt, särskilt för B-vitaminer och vitamin D.

%DV är ingen säkerhetsgräns. Den övre gränsen är ett separat värde, Tolerable Upper Intake Level (UL, övre gräns för intag), som fastställs av National Academies och sammanfattas i faktablad från NIH Office of Dietary Supplements (ODS). ODS anger till exempel UL för vitamin D till 100 µg (4 000 IE) per dag för vuxna och UL för magnesium från kosttillskott till 350 mg per dag för vuxna. Ditt totala intag omfattar både mat och andra kosttillskott du tar.

Vad † eller en asterisk betyder

Många ingredienser – växtingredienser, svampextrakt, aminosyror, probiotika, kreatin och så vidare – saknar Daily Value. För dem visar %DV-kolumnen en symbol, oftast ett kors (†) eller en asterisk (en liten stjärna), och en fotnot längst ned i panelen förklarar den, vanligen ”†Daily Value not established.” (inget dagligt referensvärde fastställt).

En andra fotnot, ofta markerad med en asterisk, kan lyda ”Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet” (procentsatserna utgår från ett intag på 2 000 kalorier per dag). Den finns när panelen anger kalorier, fett, kolhydrater eller protein. Läs alltid fotnoten i stället för att gissa.

Enheter: mg, µg, IE, µg DFE, µg RAE och CFU

Etiketter på kosttillskott blandar flera enheter, och några ändrades när FDA uppdaterade sina märkningsregler (tillverkarna skulle följa dem senast 2020 eller 2021 beroende på storlek).

Omräkning av de vanligaste

• Vitamin D: 1 µg = 40 IE. En mjukkapsel märkt 50 µg innehåller 2 000 IE.
• Folat: ODS förklarar att 1 µg DFE motsvarar 1 µg folat från mat eller 0,6 µg folsyra som tas tillsammans med mat. Därför kan det stå ”667 mcg DFE (400 mcg folic acid)” på en etikett. Folsyra tas upp lättare än folat från mat.
• Vitamin A: enligt ODS motsvarar 1 µg RAE 1 µg retinol, 2 µg betakaroten från kosttillskott eller 12 µg betakaroten från mat.

CFU på etiketter för probiotika

Etiketter för probiotika anger levande mikroorganismer i CFU, ofta i miljarder. ODS påpekar att antalet levande mikrober kan minska med tiden, så ett antal som anges ”at time of manufacture” (vid tillverkningen) kan vara högre än det som finns kvar när du tar produkten. Ett antal som anges ”through the end of shelf life” eller ”at expiration” (till slutet av hållbarhetstiden) är den mer användbara siffran. Bra etiketter anger också varje stam med släkte, art och stambeteckning.

”Other ingredients”

Under panelen hittar du ”Other ingredients”. Där står allt annat i produkten som inte är en ingrediens i panelen, i fallande viktordning. Dessa ämnen ger produkten form, konsistens, smak eller färg, eller underlättar tillverkningen. Vanliga exempel:

• Kapselskal: gelatin (från nöt eller gris) eller hypromellos (HPMC), en växtbaserad cellulosa som ofta kallas ”vegetabilisk kapsel”.
• Fyllnadsmedel och flytmedel: rismjöl, mikrokristallin cellulosa, magnesiumstearat, kiseldioxid.
• Bas i gummies: pektin eller gelatin, socker eller sockeralkoholer, citronsyra, naturliga eller artificiella aromer, färgämnen.
• Ingredienser i pulver och drinkmixer: sötningsmedel som stevia eller sukralos, aromer, syror, klumpförhindrande medel.
• Flytande baser: vatten, glycerin eller alkohol i droppar och tinkturer.
• Filmbildare: pullulan och liknande ämnen i munlösliga strips.

Om du undviker gelatin, tillsatt socker, ett visst sötningsmedel eller ett färgämne är det här du hittar det. Vår guide till olika former av kosttillskott förklarar vilka av de här ingredienserna som hör till vilken form.

Egna blandningar (proprietary blends)

En ”proprietary blend” (ibland kallad complex eller matrix) är en grupp ingredienser som anges tillsammans under ett namn. Enligt FDA:s regler ska etiketten ange blandningens totala vikt och lista ingredienserna i fallande viktordning, men etiketten behöver inte ange mängden av varje ingrediens.

Du vet vilken ingrediens som finns i störst mängd, men inte den exakta fördelningen. Om en blandning på 500 mg listar fem ingredienser kan den sista finnas i en mycket liten mängd. En etikett med enskilda mängder är lättare att jämföra med officiella källor.

Allergenuppgifter och varningar

Den amerikanska federala lagen om allergenmärkning av livsmedel (FALCPA), utvidgad genom FASTER Act, gäller även kosttillskott. En produkt som innehåller ett av de stora livsmedelsallergenerna måste ange det, antingen i ingrediensförteckningen eller i en ”Contains:”-uppgift direkt efter den. FDA räknar i dag med nio stora livsmedelsallergener:

• Mjölk
• Ägg
• Fisk
• Kräftdjur
• Nötter
• Jordnötter
• Vete
• Sojabönor
• Sesam (tillagt från den 1 januari 2023)

För fisk, kräftdjur och nötter måste etiketten ange den specifika sorten, till exempel ”tonfisk” eller ”mandel”. Vassleprotein och produkter med kolostrum innehåller mjölk; vissa mjukkapslar med omega-3 innehåller fisk.

Formuleringar som ”tillverkad i en anläggning som även hanterar …” eller ”kan innehålla …” är frivilliga försiktighetsmärkningar. Enligt FDA:s vägledning ska de vara sanningsenliga och inte vilseledande, men det finns inget federalt krav på att använda dem, så en saknad uppgift säger ingenting åt något håll. Om du har en allvarlig allergi, kontakta säljaren innan du köper.

Andra varningar att hålla utkik efter

En del etiketter har obligatoriska eller frivilliga varningar. Kosttillskott med järn i fast form måste ha en varning om att oavsiktlig överdos av järnhaltiga produkter är en av de vanligaste orsakerna till dödlig förgiftning hos barn under 6 år, med uppmaningen att förvara produkten oåtkomligt för barn. Produkter med koffein anger ofta koffeinmängden per portion. Läs de här raderna lika noga som panelen.

FDA-texten och vad den betyder

Enligt den amerikanska lagen Dietary Supplement Health and Education Act från 1994 (DSHEA) får en etikett för kosttillskott beskriva hur ett näringsämne eller en ingrediens hänger ihop med kroppens normala uppbyggnad eller funktion. Det kallas struktur-/funktionspåståenden (structure/function claims). När en etikett innehåller ett sådant påstående måste företaget anmäla det till FDA inom 30 dagar från att produkten först marknadsförs och trycka en friskrivning på två meningar. På sidor om kosttillskott visas en standardiserad regulatorisk upplysning.

Enkelt uttryckt:

• FDA har inte granskat eller godkänt påståendena på förpackningen.
• Produkten är ett kosttillskott, inte ett läkemedel, och den är inte avsedd för någon sjukdom. Kosttillskott får inte göra sjukdomspåståenden.
• Friskrivningen är ett lagkrav. Att den finns är inget tecken på kvalitet, och att den saknas (på en etikett utan struktur-/funktionspåståenden) är inget tecken på problem.

Batchnummer och datummärkning

De flesta förpackningar med kosttillskott har ett tryckt eller stämplat batchnummer (lot). FDA:s regler om god tillverkningssed för kosttillskott kräver att tillverkarna identifierar varje batch så att dokumentationen kan spåras. Om du har en fråga eller vill rapportera ett problem identifierar batchnumret exakt vilken batch det gäller, så fotografera det innan du slänger förpackningen.

Ett datum för bäst före eller sista förbrukningsdag krävs inte enligt amerikansk federal lag för kosttillskott. När ett företag väljer att trycka ett sådant datum ska det enligt FDA kunna styrkas med data. Datumen förutsätter att produkten förvaras enligt etiketten, oftast ”förvaras svalt och torrt” och ibland ”förvaras i kylskåp efter öppning”. Värme, fukt och solljus kan förkorta hållbarheten, vilket spelar störst roll för probiotika, oljor och allt i pulverform som kan klumpa sig.

Etiketter på kosmetika och på kosttillskott

Hudvård, tvålar och kroppskrämer är kosmetika, inte kosttillskott, och deras etiketter följer andra FDA-regler:

En produkt som är avsedd att förändra kroppens uppbyggnad eller funktion via huden – solskydd är det vanliga exemplet – regleras i USA som läkemedel och har i stället en ”Drug Facts”-ruta. När du handlar i våra kollektioner för hudvård eller kropp och bad, läs hela ingrediensförteckningen på varje produktsida.

Vem som bör tala med läkare först

Både NCCIH och FDA rekommenderar att du talar med hälso- och sjukvårdspersonal innan du börjar med ett kosttillskott, och det är extra viktigt om du:

• Är gravid, försöker bli gravid eller ammar.
• Är under 18 år eller köper till ett barn.
• Tar receptbelagda eller receptfria läkemedel – vissa ingredienser i kosttillskott interagerar med läkemedel.
• Har en sjukdom eller en planerad operation.
• Redan tar andra kosttillskott och kan få i dig samma näringsämne dubbelt.

Ta med burken eller ett foto av näringsdeklarationen till besöket.

Handla efter form och kategori

Varje produktsida hos nutrima visar hela etiketten för produkten. Några ställen där du kan öva på att läsa etiketter:

• Kapslar – till exempel Magnesiumbisglycinat, 275 mg, veganska kapslar och Komplett multivitamin, kapslar.
• Gummies – till exempel Hair, Skin & Nails Gummies.
• Pulver – till exempel Kreatinmonohydrat, osmaksatt pulver.
• Munlösliga strips – till exempel Järnstrips med järn och folat.
• Droppar – till exempel Reishi, Chaga & Maitake Mushroom Drops.
• Mage och tarm – till exempel Probiotika 20 miljarder, kapslar med 13 stammar.
• Dagliga basprodukter – till exempel Vitamin D3 2 000 IE, mjukkapslar.
• Protein – till exempel Växtprotein (vanilj).

Tillverkningslandet skiljer sig mellan produkterna och anges på varje produktsida. Mer läsning finns i vår samling med guider och i den kompletterande guiden till kapslar, gummies, pulver, droppar och munlösliga strips.

Vanliga frågor

Gäller mängden på etiketten per kapsel eller per portion?

Per portion. Kontrollera portionsstorleken högst upp i panelen. Om en portion är två kapslar delar du med två för att få mängden i varje kapsel.

Är mer än 100 % Daily Value för mycket?

Inte nödvändigtvis. %DV är ett referensvärde, inte en gräns. Den övre säkerhetsgränsen är Tolerable Upper Intake Level, som NIH ODS anger i faktabladet för varje näringsämne. Räkna med både mat och alla dina kosttillskott, och fråga din läkare om du är osäker.

Vad betyder ”Daily Value not established”?

Det betyder att FDA inte har fastställt något referensvärde för ingrediensen, så inget %DV kan räknas ut. Det är vanligt för växtingredienser, svampar, aminosyror och probiotika och säger ingenting om kvalitet.

Kan jag ta reda på mängderna i en egen blandning?

Etiketten behöver bara visa den totala vikten och ingrediensernas ordning efter vikt. Du kan fråga säljaren, men enskilda mängder finns kanske inte att få.

Betyder FDA-texten att en produkt är osäker?

Nej. Det är en juridisk text som krävs när en etikett innehåller ett struktur-/funktionspåstående. Den betyder att FDA inte har utvärderat påståendet och att produkten inte är ett läkemedel.

Hur kontaktar jag nutrima om en etikett?

Mejla contact@nutrima.us eller ring +1 (334) 827-1919, måndag till fredag kl. 9–17 Mountain Time (amerikansk tid). Vi svarar på mejl inom en arbetsdag. Ange produktnamnet och gärna batchnumret.

Källor

• U.S. Food and Drug Administration. Dietary Supplement Labeling Guide.
• U.S. Food and Drug Administration. Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels.
• U.S. Food and Drug Administration. Structure/Function Claims.
• U.S. Food and Drug Administration. Food Allergies.
• National Center for Complementary and Integrative Health. Using Dietary Supplements Wisely.
• U.S. Food and Drug Administration. Cosmetics Labeling Guide.
• NIH Office of Dietary Supplements. Dietary Supplements: What You Need to Know.
• NIH Office of Dietary Supplements. Folate — Fact Sheet for Health Professionals.
• NIH Office of Dietary Supplements. Vitamin D — Fact Sheet for Health Professionals.
• NIH Office of Dietary Supplements. Probiotics — Fact Sheet for Health Professionals.

Kosttillskott ska inte ersätta en varierad och balanserad kost och en hälsosam livsstil. Rådgör med din läkare innan du börjar ta ett kosttillskott.