Cum se citește eticheta Supplement Facts

De echipa editorială nutrima · Ultima revizuire: octombrie 2026 · Cum documentăm și scriem

Pe scurt: tabelul Supplement Facts arată cât din fiecare ingredient se află într-o porție, nu în întregul flacon. Începeți cu porția (serving size), citiți coloana „Amount Per Serving” (cantitate per porție), folosiți % Daily Value (%DV) pentru a compara un nutrient cu o cantitate de referință și verificați nota de subsol pentru a vedea ce înseamnă un simbol precum † sau asteriscul. Apoi citiți „Other ingredients” (alte ingrediente), mențiunea privind alergenii și declarația FDA (disclaimer), care arată că afirmațiile de pe ambalaj nu au fost evaluate de FDA.

În acest ghid

• Ce este tabelul Supplement Facts
• Porția și numărul de porții per recipient
• Cantitatea per porție
• % Daily Value și simbolurile † sau asterisc
• Unități: mg, mcg, UI, mcg DFE, mcg RAE și UFC
• „Other ingredients” (alte ingrediente)
• Amestecuri brevetate
• Mențiuni privind alergenii și avertismente
• Declarația FDA și ce înseamnă
• Numere de lot și date de expirare
• Etichete de cosmetice și etichete de suplimente
• Cine ar trebui să discute mai întâi cu medicul
• Produse după format și categorie
• Întrebări frecvente
• Surse

Ce este tabelul Supplement Facts

În Statele Unite, suplimentele alimentare poartă un tabel „Supplement Facts” în locul tabelului „Nutrition Facts” de pe alimentele obișnuite. Ghidul Dietary Supplement Labeling Guide al agenției americane pentru alimente și medicamente (U.S. Food and Drug Administration, FDA) explică fiecare element obligatoriu. Pe lângă tabelul propriu-zis, eticheta unui supliment din SUA trebuie să conțină:

• O denumire de identificare — numele produsului plus cuvintele „dietary supplement” (supliment alimentar).
• Cantitatea netă — de exemplu „60 de capsule” sau „250 g”.
• O listă de ingrediente — de obicei intitulată „Other ingredients” atunci când urmează după tabel.
• Numele și sediul producătorului, ambalatorului sau distribuitorului.

FDA nu aprobă suplimentele alimentare înainte de punerea lor în vânzare. Compania care comercializează un produs răspunde de siguranța acestuia și de faptul că eticheta este corectă și nu induce în eroare.

Porția și numărul de porții per recipient

Primul rând al tabelului este porția — „1 capsulă”, „2 jeleuri”, „1 măsură (10 g)”, „1 pipetă plină (1 ml)” sau „1 bandă”. Toate cifrele de dedesubt se referă la această cantitate.

Dacă porția este de 2 capsule și tabelul indică 400 mg dintr-un ingredient, fiecare capsulă conține aproximativ 200 mg. Dacă un flacon are 60 de capsule, la 2 capsule per porție, conține 30 de porții.

Rândul „Suggested use” sau „Directions” (mod de utilizare) ar trebui să corespundă porției. Dacă nu corespunde, întrebați vânzătorul înainte de a cumpăra.

Cantitatea per porție

Fiecare rând al tabelului numește un ingredient alimentar și indică cantitatea acestuia într-o porție. Vitaminele și mineralele care au o valoare zilnică (Daily Value) sunt de obicei enumerate primele, într-o ordine standard, urmate de alte ingrediente, cum ar fi plantele, aminoacizii sau extractele de ciuperci.

Căutați sursa sau forma între paranteze. O etichetă poate scrie „Magnesium (as magnesium glycinate) 275 mg” sau „Vitamin D (as cholecalciferol)”. Cifra se referă la nutrientul propriu-zis — aici, magneziul — nu la greutatea întreagă a compusului de care este legat.

Ingredientele din plante urmează propriile convenții. Ghidul de etichetare al FDA precizează că o plantă trebuie identificată prin denumirea ei comună sau uzuală, iar eticheta trebuie să indice partea de plantă folosită (rădăcină, frunză, semințe, corp fructifer și așa mai departe). Un extract poate indica și un raport, de exemplu 10:1, sau o standardizare, de exemplu „standardizat la 50% trans-resveratrol”.

% Daily Value și simbolurile † sau asterisc

Coloana % Daily Value (%DV) compară cantitatea dintr-o porție cu o cantitate de referință stabilită de FDA pentru acel nutrient. FDA descrie valorile zilnice ca pe niște cantități de referință care trebuie consumate sau care nu trebuie depășite în fiecare zi. Câteva exemple de valori zilnice actuale pentru adulți și copii de peste 4 ani:

Așadar, o porție cu 10 mcg de vitamina D afișează 50% DV. Un %DV de peste 100% este permis și frecvent, mai ales la vitaminele B și la vitamina D.

%DV nu este o limită de siguranță. Plafonul de siguranță este o valoare separată, numită Tolerable Upper Intake Level (UL, nivelul maxim tolerabil de aport), stabilită de National Academies și rezumată în fișele informative ale NIH Office of Dietary Supplements (ODS). De exemplu, ODS indică pentru adulți un UL de 100 mcg (4.000 UI) pe zi pentru vitamina D și un UL de 350 mg pe zi pentru magneziul din suplimente. Aportul total include alimentele și orice alte suplimente pe care le luați.

Ce înseamnă † sau asteriscul

Multe ingrediente — plante, extracte de ciuperci, aminoacizi, probiotice, creatină și așa mai departe — nu au o valoare zilnică. Pentru acestea, coloana %DV afișează un simbol, de obicei o cruce (†) sau un asterisc, iar o notă de subsol din partea de jos a tabelului îl explică, de regulă „†Daily Value not established” (valoare zilnică nestabilită).

O a doua notă, adesea marcată cu un asterisc, poate spune „Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet” (procentele se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii). Aceasta apare când tabelul indică calorii, grăsimi, carbohidrați sau proteine. Citiți întotdeauna nota, în loc să presupuneți.

Unități: mg, mcg, UI, mcg DFE, mcg RAE și UFC

Etichetele de suplimente combină mai multe unități, iar unele s-au schimbat când FDA și-a actualizat regulile de etichetare (producătorii au trebuit să se conformeze până în 2020 sau 2021, în funcție de mărime).

Conversia celor mai frecvente unități

• Vitamina D: 1 mcg = 40 UI. O capsulă moale cu 50 mcg conține 2.000 UI.
• Folat: ODS explică faptul că 1 mcg DFE echivalează cu 1 mcg de folat din alimente sau cu 0,6 mcg de acid folic luat împreună cu mâncarea. De aceea, o etichetă poate indica „667 mcg DFE (400 mcg acid folic)”. Acidul folic se absoarbe mai ușor decât folatul din alimente.
• Vitamina A: potrivit ODS, 1 mcg RAE echivalează cu 1 mcg de retinol, 2 mcg de beta-caroten din suplimente sau 12 mcg de beta-caroten din alimente.

UFC pe etichetele probioticelor

Etichetele probioticelor indică microorganismele vii în UFC, adesea în miliarde. ODS notează că numărul de microbi vii poate scădea în timp, așa că o valoare declarată „la momentul fabricației” poate fi mai mare decât ceea ce rămâne când luați produsul. O valoare declarată „până la sfârșitul perioadei de valabilitate” sau „la data expirării” este cifra mai utilă. Etichetele bune numesc și fiecare tulpină prin gen, specie și codul tulpinii.

„Other ingredients” (alte ingrediente)

Sub tabel veți găsi „Other ingredients”. Această listă cuprinde tot ce mai conține produsul în afara ingredientelor din tabel, în ordinea descrescătoare a greutății. Aceste materiale dau produsului forma, textura, aroma sau culoarea ori ajută la fabricație. Exemple frecvente:

• Învelișuri de capsule: gelatină (de origine bovină sau porcină) sau hipromeloză (HPMC), o celuloză de origine vegetală, descrisă adesea drept „capsulă vegetală”.
• Agenți de umplutură și de curgere: făină de orez, celuloză microcristalină, stearat de magneziu, dioxid de siliciu.
• Baze pentru jeleuri: pectină sau gelatină, zaharuri sau polioli, acid citric, arome naturale sau artificiale, coloranți.
• Ingrediente pentru pulberi și amestecuri de băuturi: îndulcitori precum stevia sau sucraloza, arome, acizi, agenți antiaglomeranți.
• Baze lichide: apă, glicerină sau alcool în picături și tincturi.
• Agenți de formare a peliculei: pululan și materiale similare în benzile orodispersabile.

Dacă evitați gelatina, zahărul adăugat, un anumit îndulcitor sau un colorant, aici îl veți găsi. Ghidul nostru despre formatele suplimentelor explică ce ingrediente se asociază cu fiecare format.

Amestecuri brevetate

Un „amestec brevetat” (proprietary blend, numit uneori complex sau matrice) este un grup de ingrediente enumerate împreună sub un singur nume. Regulile FDA impun ca eticheta să indice greutatea totală a amestecului și să enumere ingredientele în ordinea descrescătoare a greutății, dar eticheta nu trebuie să precizeze cantitatea fiecărui ingredient.

Știți care ingredient se află în cantitatea cea mai mare, dar nu și proporțiile exacte. Dacă un amestec de 500 mg enumeră cinci ingrediente, ultimul poate fi prezent într-o cantitate foarte mică. O etichetă cu cantități individuale este mai ușor de comparat cu sursele oficiale.

Mențiuni privind alergenii și avertismente

Legea federală americană privind etichetarea alergenilor alimentari (FALCPA), extinsă prin FASTER Act, se aplică și suplimentelor alimentare. Un produs care conține un alergen alimentar major trebuie să îl declare, fie în lista de ingrediente, fie într-o mențiune „Contains:” (conține) imediat după aceasta. În prezent, FDA recunoaște nouă alergeni alimentari majori:

• Lapte
• Ouă
• Pește
• Crustacee
• Fructe cu coajă lemnoasă
• Arahide
• Grâu
• Soia
• Susan (adăugat începând cu 1 ianuarie 2023)

În cazul peștelui, crustaceelor și fructelor cu coajă lemnoasă, eticheta trebuie să numească tipul concret, de exemplu „ton” sau „migdale”. Produsele cu proteine din zer și cele cu colostru conțin lapte; unele capsule moi cu omega-3 conțin pește.

Mențiunile de tipul „fabricat într-o unitate care procesează și…” sau „poate conține…” sunt mențiuni de precauție voluntare. Ghidurile FDA arată că ele ar trebui să fie corecte și să nu inducă în eroare, dar nu există nicio cerință federală de a le folosi, așa că absența unei astfel de mențiuni nu vă spune nimic. Dacă aveți o alergie gravă, contactați vânzătorul înainte de a cumpăra.

Alte avertismente de urmărit

Unele etichete poartă avertismente obligatorii sau voluntare. Suplimentele solide care conțin fier trebuie să poarte un avertisment că supradozajul accidental cu produse care conțin fier este una dintre principalele cauze de intoxicații mortale la copiii sub 6 ani, împreună cu indicația ca produsul să nu fie lăsat la îndemâna copiilor. Produsele cu cofeină indică adesea cantitatea de cofeină per porție. Citiți aceste rânduri la fel de atent ca tabelul.

Declarația FDA și ce înseamnă

Potrivit Dietary Supplement Health and Education Act din 1994 (DSHEA), eticheta unui supliment din SUA poate descrie legătura dintre un nutrient sau un ingredient și structura sau funcția normală a organismului. Acestea se numesc structure/function claims (mențiuni privind structura și funcția). Când o etichetă face o astfel de mențiune, compania trebuie să notifice FDA în termen de 30 de zile de la prima comercializare a produsului și trebuie să tipărească o declarație de două fraze. Pe paginile despre suplimente alimentare apare o notă de reglementare standard.

Pe înțelesul tuturor:

• FDA nu a evaluat și nu a aprobat afirmațiile de pe acel ambalaj.
• Produsul este un supliment alimentar, nu un medicament, și nu este destinat unei boli. Suplimentelor nu li se permite să facă afirmații despre boli.
• Declarația este o cerință legală. Prezența ei nu este un semn de calitate, iar absența ei (pe o etichetă fără mențiuni privind structura și funcția) nu indică o problemă.

Numere de lot și date de expirare

Majoritatea ambalajelor de suplimente poartă un număr de lot (șarjă) tipărit sau ștanțat. Regula FDA privind bunele practici de fabricație actuale pentru suplimentele alimentare le cere producătorilor să identifice fiecare șarjă, astfel încât evidențele ei să poată fi urmărite. Dacă aveți o întrebare sau trebuie să semnalați o problemă, numărul de lot identifică exact șarja, așa că fotografiați-l înainte de a arunca ambalajul.

În SUA, legea federală nu impune o dată de expirare pe suplimentele alimentare. Când o companie alege să tipărească una, FDA a precizat că acea dată ar trebui să se bazeze pe date. Datele presupun că produsul este păstrat conform etichetei, de obicei „a se păstra într-un loc răcoros și uscat” și uneori „a se păstra la frigider după deschidere”. Căldura, umiditatea și lumina soarelui pot scurta perioada de valabilitate, lucru care contează mai ales la probiotice, uleiuri și orice pulbere care se poate aglomera.

Etichete de cosmetice și etichete de suplimente

Produsele de îngrijire a pielii, săpunurile și cremele de corp sunt cosmetice, nu suplimente, iar etichetele lor respectă alte reguli FDA:

Un produs destinat să modifice structura sau funcția organismului prin piele — exemplul obișnuit este protecția solară — este reglementat în SUA ca medicament și poartă în schimb o casetă „Drug Facts”. Când răsfoiți colecțiile noastre de îngrijire a pielii sau corp și baie, citiți lista completă de ingrediente de pe pagina fiecărui produs.

Cine ar trebui să discute mai întâi cu medicul

Atât NCCIH, cât și FDA recomandă o discuție cu un specialist în domeniul sănătății înainte de a începe un supliment, iar acest lucru contează cel mai mult dacă:

• Sunteți însărcinată, încercați să rămâneți însărcinată sau alăptați.
• Aveți sub 18 ani sau cumpărați pentru un copil.
• Luați medicamente cu sau fără rețetă — unele ingrediente din suplimente interacționează cu medicamentele.
• Aveți o afecțiune medicală sau aveți programată o operație.
• Luați deja alte suplimente și ați putea dubla aportul aceluiași nutrient.

Luați cu dumneavoastră la consultație flaconul sau o fotografie a tabelului Supplement Facts.

Produse după format și categorie

Fiecare pagină de produs nutrima afișează eticheta completă a produsului respectiv. Câteva locuri unde puteți exersa citirea etichetelor:

• Capsule — de exemplu Bisglicinat de magneziu, capsule vegane de 275 mg și Complete Multivitamin, capsule.
• Jeleuri — de exemplu Hair, Skin & Nails Gummies.
• Pulberi — de exemplu Creatină monohidrat, pulbere fără aromă.
• Benzi orodispersabile — de exemplu Benzi cu fier, cu fier și folat.
• Picături — de exemplu Picături cu reishi, chaga și maitake.
• Sănătate intestinală — de exemplu Probiotic 20 de miliarde, capsule cu 13 tulpini.
• Esențiale zilnice — de exemplu Vitamina D3 2.000 UI, capsule moi.
• Proteine — de exemplu Proteină vegetală (vanilie).

Țara de fabricație diferă de la un produs la altul și este indicată pe pagina fiecărui produs. Pentru mai multe lecturi, consultați pagina noastră de ghiduri și ghidul complementar despre capsule, jeleuri, pulberi, picături și benzi orodispersabile.

Întrebări frecvente

Cantitatea de pe etichetă este per capsulă sau per porție?

Per porție. Verificați porția din partea de sus a tabelului. Dacă o porție înseamnă două capsule, împărțiți la doi pentru a afla cantitatea din fiecare capsulă.

Peste 100% din valoarea zilnică înseamnă prea mult?

Nu neapărat. %DV este o cantitate de referință, nu o limită. Plafonul de siguranță este nivelul maxim tolerabil de aport (UL), pe care NIH ODS îl indică în fișa informativă a fiecărui nutrient. Socotiți alimentele și toate suplimentele și întrebați medicul dacă nu sunteți sigur.

Ce înseamnă „Daily Value not established”?

Înseamnă că FDA nu a stabilit o cantitate de referință pentru acel ingredient, așa că nu se poate calcula un %DV. Situația este frecventă la plante, ciuperci, aminoacizi și probiotice și nu spune nimic despre calitate.

Pot afla cantitățile dintr-un amestec brevetat?

Eticheta trebuie să arate doar greutatea totală și ordinea ingredientelor după greutate. Puteți întreba vânzătorul, dar cantitățile individuale s-ar putea să nu fie disponibile.

Declarația FDA înseamnă că un produs nu este sigur?

Nu. Este o mențiune legală obligatorie de fiecare dată când o etichetă face o afirmație privind structura sau funcția. Înseamnă că FDA nu a evaluat afirmația și că produsul nu este un medicament.

Cum contactez nutrima în legătură cu o etichetă?

Scrieți la contact@nutrima.us sau sunați la +1 (334) 827-1919, de luni până vineri, 9:00–17:00, ora Mountain Time (SUA). Răspundem la e-mailuri în cel mult o zi lucrătoare. Menționați numele produsului și numărul de lot, dacă îl aveți.

Surse

• U.S. Food and Drug Administration. Dietary Supplement Labeling Guide.
• U.S. Food and Drug Administration. Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels.
• U.S. Food and Drug Administration. Structure/Function Claims.
• U.S. Food and Drug Administration. Food Allergies.
• National Center for Complementary and Integrative Health. Using Dietary Supplements Wisely.
• U.S. Food and Drug Administration. Cosmetics Labeling Guide.
• NIH Office of Dietary Supplements. Dietary Supplements: What You Need to Know.
• NIH Office of Dietary Supplements. Folate — Fact Sheet for Health Professionals.
• NIH Office of Dietary Supplements. Vitamin D — Fact Sheet for Health Professionals.
• NIH Office of Dietary Supplements. Probiotics — Fact Sheet for Health Professionals.

Suplimentele alimentare nu trebuie folosite ca substitut pentru o alimentație variată și echilibrată și un mod de viață sănătos. Discutați cu medicul înainte de a lua orice supliment alimentar.